Курочку в каждый дом!

Если вы думаете, что кратчайший путь яйца – с птицефермы к вам на стол, то ошибаетесь. Сейчас путь может сократиться до каких-то метров – если яйцо дает ваша домашняя курочка. «Это новый тренд, популярный среди творческих людей», – сказала представитель городских властей Орландо (Флорида) Пэтти Шихан, которая добилась введения пилотной программы по разведению домашних кур. Через несколько часов после того как комиссия приняла этот проект, были розданы все 25 разрешений и сформирован список из еще 25 ожидающих разрешения. «Люди ожидали у входа в мэрию, чтобы зарегистрироваться. Если быть честной, я не помню ни одного настолько популярного решения, – сказала Шихан. – Люди, заинтересованные в программе, – это молодые специалисты, которым нравится выращивать свои собственные продукты питания: свежие, местные, полезные и безопасные. Это часть движения за прогрессивный подход к пище».

Недавно вылупившиеся цыплята стоят от трех до пяти долларов каждый, в зависимости от породы и пола (курочки дороже). Молодые куры, которые только начали нестись, обойдутся вам от 15 до 25 долларов, в зависимости от производителя.

Законодательные ограничения позволяют владельцам содержать дома не более трех кур, для которых требуется установить во дворе курятник на расстоянии не менее пяти метров от двора соседей и двадцати метров – от их дома.

Некоторые прежние постановления позволяют домовладельцам содержать большее количество кур (максимум пятнадцать в Майами), но требуют расстояния до сотни футов, что ограничивает возможность разведения кур в небольших частных городских домах.

Шихан сказала, что противники разведения кур в городе боятся в первую очередь шумных и агрессивных петухов, держать которых в Орландо запрещено: «Многие не знают, что нет необходимости в  петухе, чтобы иметь яйца. Большинство соседей успокаиваются, когда понимают, что кукареканье не станет будить их по утрам. И если вы можете дать им несколько свежих яиц – это хороший способ добиться примирения».

По мнению Шихан,  куры ведут себя тише, чем собаки, и производят гораздо меньше отходов. К тому же куриный помет – куда лучшее удобрение. А в роли домашнего животного городская курица ничуть не хуже.

«Они любят, когда их берут на руки. Они будут сидеть на коленях. Они будут следовать за вами. Это делает их прекрасными домашними животными», – говорит Пэтти.

Марк Витковский